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這個單元很久沒上菜了....
捧友們整天看偶不是吃就是買, 其實家庭主婦該做滴良心事業偶也素都有在做啦！！
冷冷的冬天, 來道熱呼呼的清燉牛肉湯應該很對味吧！！
材料：牛肋條4- 5條,
紅蘿蔔, 白蘿蔔, 洋蔥各ㄧ,
老薑數片, 蔥,香菜少許
做法: 將牛肋條川燙洗淨後切塊, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 洋蔥也切塊...
上述材料＋老薑數片全放入鍋中加水燉煮（也可加入3-4顆八角）至牛肉軟爛即可～
熄火前加鹽, 少許米酒,白胡椒粉, 蔥, 香菜調味提味就大功告成!! （可惜家裡沒香菜,少一味～）
比較麻煩就是要在旁邊一直撈浮油, 湯才會比較清爽...
這道菜可以當湯品, 也可以當主菜....
裡面的牛肉夾出來沾點純釀醬油很有簡單的古早味喔～
這是我家用的醬油 （介紹在這裡:在地好東西）跟大家分享囉！！
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