這家餐廳以前還蠻喜歡去的,因為在誠品看完書再吃個飯, 很適合全家消磨週日時光...尤其是它的霸王魚頭, 又酸又辣的滋味真是令人回味無窮...
可是呢~幾個月前就發現以前的魚頭幾乎有整個盤面大, 現在魚頭不到一半, 應該改名叫霸王半魚才是...上次吃完就很不滿, 魚頭縮水也縮的太離譜了吧...
本來已經決定把這家列為拒絕往來戶,可是老爺又很不爭氣的想念起這道菜...去別的餐廳試過類似的菜色, 可是味道就差那一點...只好又去報到...
燒椒皮蛋...皮蛋配上醃過的辣椒再加上花椒味很重的醬汁, 也是我們的必點菜...
腐乳空心菜...雖然這家跟瓦城是關係企業,兩家餐廳也都有這道菜, 不過還好沒有呼嚨人, 口味真的不一樣...
差點忘了介紹這家的白飯（圖右後方）, 是一缽ㄧ缽煮出來的...有時拿出來的如果不是當餐煮的,邊上會有鍋巴, 這時不用客氣, 可以請服務生換一缽喔..
我是個很愛美食又很懶的人, 所以呢..只有在我活動區域裡的美食才跟我有緣.
這家甜不辣也是網路名店, 剛好也在公主學校附近...那天剛好有事要先把公主接出來, 就順便把車開到店門口叫公主速速下車買...不然平常我一個人還不敢隨便違停咧...
內容物有分A, B兩包....
這是A包, 要在冷水時下鍋
這是B袋, 水滾再下鍋煮5分鐘
"我是大蜈蚣"那篇榮登排行榜第二名...其實那陣子的買鞋熱的起始是從這雙開始的...
話說六月時有天去微風走走, 沒事瞄到我用來當名片的那雙小香果凍鞋, 真是驚為天人...可是第一眼還不太確定是不是小香家的...
搭手扶梯時往下一看London Sole 的專櫃前剛好有人試鞋, 旁邊就是那雙果凍鞋晾在旁邊, 趕緊ㄙㄛ到旁邊看個仔細, 果然我的眼光沒錯...
回家打遍所有台北小香的專櫃通通說那雙鞋每次都一到貨就賣完了....不死心, 直接殺去信義新天地看...嗚嗚...那麼美的鞋難道就跟我沒緣份嗎？？
看到這雙也是立體山茶花的鞋, 跟那雙有些異曲同工的感覺, 老爺說既然那雙沒了,這雙也不錯啊...小香的櫃姐又在旁邊敲鑼打鼓說: 這雙也賣的很好喔,這個size也只剩這雙了...
為了避免再有遺珠之憾,那...就把它帶回家吧..
敗家記錄就連開箱都記錄一下...綁的美美的蝴蝶結也要留念啊...
就繼續來吃吧！！
這是位於科芬園的Belgo Central以淡菜（孔雀蛤）聞名的比利時餐廳....服務生都穿著修道院僧侶的服裝, 挺有趣的,可惜沒拍到～
一大鍋雖說是水煮的,可是加了大蒜, 九層塔,芹菜等香料下去,那滋味絕對不輸咱們台灣熱炒出來的...
而且那湯汁真是非常鮮美, 可惜老外好像不太珍惜, 沒附上湯匙, 害我只能不顧形象的用蛤殼舀來喝...
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在網路上就知道這家店生意很好, 最好先訂位...還好我們去得早, 倫敦人還沒下班, 我們都快吃飽了...
到快吃完時, 座位差不多都滿了...這時才有空看了下對面優雅的女士, 人家可不像我們直接把蛤拿到嘴邊把肉咬進去, 而是用一個蛤去夾另一個的肉再送進嘴裡...本來覺得她真聰明,還會想到這樣吃....
結果抬頭觀望一下左鄰右舍, 大家都這樣吃, 我們一家好像土人喔!!
在準備行李時就想到底要不要帶上幾包泡麵, 畢竟英國食物是出名的不怎麼樣. 想想還是算了, 走到哪吃到哪, 入境就隨俗吧! 還好事先有把一些想吃的餐廳輸入GPS裡, 整趟行程下來也都沒餓著就是了～
搭上飛機就是旅程的開始,這次又做的是英國航空....連飛機餐都是典型的英國食物, 口味還..OK啦～ 不過還是沒辦法像英國人那麼會吃豆子...
飛抵倫敦才清晨六點, 倫敦市應該還沒醒吧...先去機場的Arrival Lounge 吃早餐,洗澡再馬上兩節....Lounge裡的早餐還是比飛機上的有吸引力些...
看到後面那間Paul了嗎？雖說在台灣它包裝成麵包中的精品,可是在倫敦是屬於蠻大眾化的店,很常見到呢...
這間剛好在我住的公寓附近...在倫敦的那幾天早餐都是來這買回去吃的...
前陣子有個網友常常來我的小窩要蛋糕吃...我只好上網爬文找台北好吃的蛋糕...找到這家雅丹妮乳酪蛋糕店, 剛好在公主學校後面, CC..這個好, 符合我的懶人原則...昨天就趁等公主放學的空檔去買...
去到店裡, 剛好只有原味跟藍莓兩種口味...好可惜喔～本來想買它的三吋的四種口味...（另有磨卡咖啡跟巧克力的）, 算了..隨緣吧...何況我的車還違規停在路邊咧...
真是剛出爐的...回到家盒子上已經悶出小水滴了...
趁小朋友還沒下手前, 趕快留張美美的照片...這張照一拍完, 小朋友不顧還蛋糕溫溫的就下手了...
這乳酪蛋糕很香, 吃起來很爽口, 不會像有的味道重的有奶臭味....
不過不太愛吃甜食的我覺得中間的藍莓醬太甜了, 下次要買原味和巧可力的來試...原味的應該很棒～～
冬天到了, 冷冷的天裡喝碗熱呼呼的雞湯可真是舒服....今天就來介紹-芥菜雞, 這道菜應該很多人都會做, 不過做法實在簡單, 又可以當主菜, 很符合懶人的原則...
材料: 翅小腿 6～ 10 隻, 大芥菜一顆, 薑數片, 白胡椒粉
做法: 材料洗淨,
芥菜莖斜切（下刀時刀子的角度跟砧板成一斜角）, 菜葉隨便切（別剁碎了就好,呵呵～）
翅小腿＋芥菜莖＋薑片＋水放入鍋中燉....燉至莖軟了再將葉片部份放入繼續燉...
燉好再加鹽調味...還有最重要的-撒些白胡椒粉提味喔！！
PS: 1. 若要香味口感再升一級, 可於起鍋前丟幾顆蛤蠣煮滾...
2. 喜歡吃菜的,可以再買一把小芥菜....也是最後再放進去煮滾就可以了...
3. 如果喜歡雞湯味重一些, 可跟雞販買雞骨架一起熬煮...
4. 講究的, 請先把雞肉川燙過再熬湯...不過敝人在下一向沒此習慣...
以前煎東西總有個兩難之處- 到底要不要蓋鍋蓋...
蓋上了,東西容易熟而且油不會噴的到處都是...可是水蒸氣也同時被悶在裡面, 東西煎出來溼溼的不酥脆...
老媽幾年前去美國買了個蓋網給我, 是真的不錯用, 可是用久了,油卡在上面洗不掉, 看了就很不舒服...任憑我用盡各式清潔劑, 手工洗, 丟進洗碗機洗, 就是拿它沒輒...
後來朋友推薦Rosle這個德國牌子的鍋子,跑去買鍋子時又意外發現這個類似的產品....
它是用整片鋼板去打洞的, 這樣就不會像網子會卡油, 比較好清洗, 家裡如果有常煎東西的話, 真的推薦這玩意...
煎出來的東西很快熟,表皮也會“恰恰“....讚喔！！
這篇是我家小四的少爺在作文班看完“天公的囝仔“-介紹喜憨兒的影片的心得....這篇得到作文班模範文章, 我也覺得寫的真的不錯...
上帝開了一個不可原諒的玩笑, 在每個純真天使頭腦裡放了一隻會把人智慧吃掉的蟲. 雖然他們不能表達自我的感覺,但是他們就像一扇看見美麗世界的門, 讓所有的人心更善良,純淨, 讓這個世界無"善“不作.
也因為上天的玩笑, 所以他們需要他人的關心. 他的長相非常特別, 他的雙眼分的很開, 就像仇人一樣永遠不會靠近, 只要一靠近兩個人就會失去生命. 他的鼻子扁的像一個軟軟的枕頭, 因為那鼻子深藏著一種讓人的心更溫暖, 讓令人煩惱的是全部逃走的力量. 他的笨拙雖然令人瞧不起, 但他沒有心機, 而且他的笑是珍貴無比的. 我也覺得他們是超人, 就連壞人看到他都會變得天真無邪.
如果我是這種人, 我應該會活的幸福自在吧! 因為他們就像一顆勇敢的太陽在這個一望無際的宇宙裡尋找著自己的光芒, 然後發光發熱, 變成宇宙中最亮的"太陽".
少爺一向做功課都蠻散仙的, 他寫出這樣的文章真是令我有些訝異....他還一直強調這篇完全是他自己寫的, 沒有套用老師的例句跟形式...
在工業化大量生產各式行銷撲天蓋地而來之際, 我們基本的生活所需對製造商來說似乎商業利益遠大於實際對物質本身的需求...就像市面上大多數的食用油,醬油都是利用化工過程快速生產出來的, 而我們的味蕾似乎也逐漸忘卻那些原始的滋味...還好仍有些小農小商願意以實實在在正統的方法做出真正的產品...
在“只買好東西“這本書裡, 介紹的瑞春醬油...號稱整間工廠都沒有任何化工製程的介入...就不必擔心有化學醬油混入純釀醬油的風險
剛好上禮拜瑞春在高島屋有臨時櫃, 趕緊跑去買了兩瓶...回家後開了螺王倒在小碟子裡, 果然一點都沒有化學醬油那種令人頭昏的氣味(醬油,我的鼻子比嘴巴靈）...那罐清油我拿來跟家裡另外兩瓶也已純釀出名的品牌比搖出來的泡沫... 果然又是瑞春勝出, 泡沫綿密而持久...決定家裡以後全面換用這品牌...
瑞春也有一些醃漬物, 價錢也很實在...不像有些號稱純天然的加工品漫天喊價, 那蔭苦瓜我記得好像80有找...
這三塊是綉婷生技的手工檀香皂...裡面那些黑點點是細細的檀香屑, 味道很天然很舒服...放一塊在浴室裡真是滿室生香
老闆家族是南投老字號的新永豐油行, 生產的油品都是遵循古法冷壓製成,而不是像市面上大部分的由是先用化學有機溶劑萃取出油脂再加工的...
可惜我家固定吃的苦茶油還有, 這次沒買, 不能po上來給大家看...
老爺跟少爺都是滑雪迷, 每年寒假都要找地方給他們滑. 跟以前去過的日本滑雪區和美國的太浩湖相比, 惠斯勒真是不滑雪又得陪著來的人的天堂.
整個惠斯勒就是一個渡假區, 吃喝玩樂, 逛街血拼都集中在一起...不滑雪也不會無聊...
滑雪纜車上照的雪景, 不過今年這裡雪質不佳, 是有點像冰的雪, 老爺少爺滑得哎哎叫...
我家小少很帥吧!
滑雪纜車站,就在小鎮邊..旁邊幾棟樓都是飯店...
最近忙著準備出國的旅遊資料, 加上小朋友在家...上網時間被排擠....先把之前Po 的食譜補個圖, 比較清楚～
之前看有捧友對“松阪豬肉“跟"三層肉中間的夾層肉"有些搞混了...順便也把兩種肉的照片給大家說明一下~~(7/19/2010)
今天介紹的是煎松坂豬肉, 一隻豬只有兩塊, 口感QQ的也有嚼勁, 作法簡單, 大家有空不妨試試...
材料：豬松坂肉2-3片
這塊是松阪肉...有厚度的....
