影子花園

（續上篇）

酒瓶開了, 還有講究的呢~ 酒溫, 醒酒, 倒酒都還有得玩...

這個看起來很像應該出現在化學實驗室吧...

呵呵～這是個醒酒器..

醒酒就是讓紅酒跟空氣接觸後其中的單寧氧化後喝起來會比較順口,

紅酒瓶瓶口都很窄, 即使開瓶後跟空氣接觸的面積也極為有限...

 藉由換瓶的動作一方面可以增加紅酒跟空氣接觸的面積, 一方面可以把一些酒渣留在原瓶中.

這個就是濾酒渣用的,

紅酒經長時間的儲放,有時底部會有些渣渣, 或是開瓶的過程中會有軟木塞屑掉進去...

 

跟醒酒瓶搭配使用~

 

再來這套在瓶子上的頸環的作用是止滴環, 

在餐廳裡酒侍倒酒時都會用個餐巾包著,倒完還會略微旋轉一下瓶身, 就是不要讓紅酒沿著瓶身滴下來,  很難看滴～

這個環是由兩個半環組成, 藉由內藏的磁鐵吸住成環...

 

 

這個咧～素蝦米？？？ 套在瓶身上要幹嘛？？？

是溫度感應計啦～有猜倒嗎？

把它套在瓶身上, 它會在黑色那區顯示出刻度, 再對照上面所標示的各種酒的適飲溫度, 一眼就可以知道這瓶酒是不是處於正好喝的溫度~

 

這個也是溫度計, 只是它是直接顯示度數...

WMF的冰筒, 金屬質感不錯吧！！

 

這兩個是一樣的啦~ 因為是很好用的小東西, 所以家裡會備著一兩個當小禮物...

這個是文氏管倒酒器, 把它套在紅酒瓶上再倒酒, 可以達到快速醒酒的目的～

它是運用白努力定理, 當紅酒快速流出的同時, 空氣經由上方那個小孔進入管內, 快速地與紅酒混合達到醒酒的作用...

 除此之外, 它的管口呈斜切狀, 所以倒酒的過程都不會滴, 所以那個止滴環目前身分仍為收藏品~

文氏管跟溫度計都是北歐品牌menu的產品....

分享完畢, 希望大家喜歡～～