繼續來賢慧一下～
嘻嘻！不過還是發揮懶人精神....工序, 材料都要簡單, 但美味絕對不打折～
材料: 筍乾, 梅花豬肉切塊
調味料: 糖少許, 醬油也不用太多（筍乾本身有鹹味）
做法: 1. 把以上材料洗淨,跟調味料一起全放進鍋子裡
2. 先中火煮到滾, 轉小火再煮約15分鐘, 熄火用燜的給它入味(至少一小時吧）....
這道菜很下飯, 每次煮這項, 家裡的飯都很有銷喔~
特別介紹一下我家的筍乾～
買筍乾要小心喔～市面上很多加了漂白劑或防腐劑的...
我的筍乾都是跟天母士東市場的一位陽明山的農戶買的...
那位阿桑很可愛,每天從山下帶些自家養的土雞,自己種的菜, 做的山藥饅頭, 草仔粿等下來賣...
就有熟客開玩笑的說, 她家裡有什麼就賣什麼, 就差她自己沒拿出來賣
她的筍乾要季節對才有, 而且常常一帶來市場就被熟客一掃而光, 大家一買都至少5, 6 斤...
她都會提醒客人她都沒加一些有的沒的, 所以回家要冰在冷凍庫裡...（她做好也都是冰著的）...
而且她的筍乾不會太鹹, 洗淨就好, 也不用泡太久, 會把香味泡掉...
同場加映:排骨筍乾湯
就把筍乾洗淨加入煮滾的排骨湯裡再小滾個幾分鐘就好啦～ 連鹽都不用加, 超簡單方便的吧...
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超級欣賞這種簡單卻保證美味的食譜!!! 簡直就是職業婦女的好朋友嘛^^
你是職業婦女喔...很辛苦吧～ 有空可以試做看看..
讚! 好吃, 筍乾就是怕吃到泡太多OOXX的 ~
就是啊～現在要買單純的東西還真不容易咧...
姐姐又上菜了！ 筍乾我愛吃 肉肉留給你們大家
哈哈～我家都是筍乾先被搶光...
賢慧的影妹妹晚安安~ 看起來不錯吃ㄜ...可開班授徒了ㄝ... 好久不見...粉想妳ㄟ... CY已終止服務走入歷史...挺想念以前小窩的留言光景... 佳節將至... 祝全家週末及元宵節快樂...
對啊～CY清的乾乾淨淨了, 姊妹們也大多失聯了... 前兩天才跟阿娟說要相揪來吃飯囉, 再來約吧! 公主這趟的雪梨行玩得開心吧～
真的簡單又很讚！ 我也很愛筍乾～呵呵
你家住的近, 下次你也可以去找那阿姨買喔...
我最愛吃筍乾了, 不過自己從來沒有煮過, 都是吃媽媽煮的~~ 現在更不可能吃的到..
那你下一趟打算何時回來吃呀？
這好像是客家菜餚
我第一次買的時候有問老闆娘怎麼煮, 她有推薦煮排骨湯... 拿來燒肉是我根據湯的味道想出來的...
這一道讚!簡單又有"家"的味道! 可惜我也只能等回台灣時才吃得到筍乾~~
有安排回台的計畫了嗎？
光用悶得可以滷得那麼透呀? 路人的懶人料理都得靠悶燒鍋 看起來挺好吃 改天也來試試
啊～忘了說這燜煮時間是以我家的鍋子為準... 得趕快來介紹一下我的鍋子們, 有了他們,我的燜燒鍋已經被我打入冷宮很久了...
元宵節快樂 準備去那裡過 煮湯應該也很好喝
元宵快樂～ 沒去哪, 就在家呆著... 本來想搞個全家福元宵來吃, 可是全家都得減重, 還是省了吧...
吃了幾天的筍乾燒肉 今天元宵,姐姐有沒新菜要上？
呵呵～這道菜放越久越好吃的說...
這些菜.尤其是那筍乾燒肉....
啊～姊姊這道菜怎樣了啦...
黑默：加太多就是 現在食物最大的問題 這樣健康實在最棒了^///^
就是說啊～ 天然的尚好...
就差沒把自己拿來賣～～ 這阿婆整個很幽默ㄟ！ 好想認識她老人家哦！！ 姊姊，前幾天去吃了您介紹的韭菜盒子，真的好好吃啊！^O^ （我也好想吃您做的筍乾燒肉！！）
那韮菜盒子的食記就麻煩你囉... 前幾天經過他家店前面本來想買個來寫的說.... 好呀～下次帶你去買菜, 看你有沒有空...
挑選食材真的很重要， 市售有太多添加物的食品了！ 這道料理雖然簡單，一定很下飯！^^
是啊～所以我最喜歡買農戶直接擺攤賣的醜醜的青菜...
昨天馬祖好熱鬧 熱鬧完的現在 開始在頭痛 不知道今天是否能回台灣 早上去了機場一趟 都是霧
不用頭痛啦～ 出門在外本來就有各種狀況 回不來就多玩一天吧...我夠阿Q吧～
那天寫到一半就跳了...那道菜..真的好好吃...我好喜歡這樣的菜餚..真的是古早味...
呵呵～姊姊比較厲害, 你上次做的雞捲真的很搞工捏...
妳還記得啊!!一年了..就那麼一點點而已....真不好意思...
姊姊幹嘛不好意思? 是我比較不好意思啦...
哇~~好厲害~~~
沒啦～真的很簡單作啦... 前面幾道懶人料理都有網友試過了, 反應都不錯,沒有失敗記錄喔～
好棒好棒喔～～～ 又是這種簡單到爆炸又美味到翻掉的料理了 愛死了啦>////< 這禮拜回家來作！！！！
ㄟ....做完要來交試做報告喔～ 謝謝捧場！！
我實際做完了！！ 真的好吃耶～～ 不過我有加工,就是我買到的筍乾是黃色的那種 人家在煮滷蹄膀會放的酸筍乾 所以當我第一階段試味道後發現整鍋很酸 所以我就加了冰糖和辣椒粉下去中和 最後出來的口味變的微酸微甜又帶一些些辣味 澆飯吃真的很好吃阿～～ 我阿爸也說不錯吃^^
呵呵～ Peton 最近很罕行喔... 還以為你怕我催報告不來了說~ 你很有料理天分耶, 下次換你po食譜分享喔～～
請問您說的士東市場陽明山農戶 請問是哪一間？ 我們家也是到士東市場買菜 謝謝您
就是5號門正對面那間公寓的門口 她早上會在那裡擺攤～