話說本來想發懶發到去完北海道回來再來寫遊記的說～
前兩天本來是要跟老爺去Bellavita的a3用餐的,
進了電梯....老爺看到侯布雄, 就臨時起意說來去吃吃看....
運氣美麥, 剛好有一桌空位！！
這家好吃....有力氣來跟大家分享....
整個Bellavita 5樓都是侯布雄法式餐廳.....一出電梯, 從梯廳就融入整體裝潢～
(3樓有個侯布雄法式茶點沙龍, 是同一家....不過嘛～～用餐的品質就有差....)
門口等候區的沙發....
店內環境....走神秘華貴黑紅配的路線
不過說實在的, 偶個人咖尬意寬敞明亮的用餐環境～
酒窖裡是這餐廳引以為傲的2萬多瓶滴美酒....
午間套餐的menu
適合偶滴也只有A套餐吧～ B以上都至少是兩道主菜.....
老爺則是選B套餐....
選定套餐種類後就來選菜囉....
等下再一一介紹我們的菜～
侍者送來ㄙㄟˋ 斗的粉好的餐巾紙
麵包籃也來了....
擺放的也是法式餐廳注重的視覺美感！！
第一個拿的本來看顏色以為是抹茶麵包....
結果不是, 吃來沒有抹茶味....而是濃濃的奶油香跟淡淡的海鹽鹹味, 喔依西耶～～
其他幾款硬麵包, 太硬而且還略帶有發酵的酸味, 我就沒有很愛！！
不過這個麥穗麵包夾了餡是挺好粗滴～
這個不在菜單上的開胃小點, 侍者送來的時候有介紹...
巴特...名字漏漏長, 快失智滴OBS只抓住“慕絲鴨肝”的重點～
味道不錯, 果真是很有法國風....跟偶在巴黎鐵塔餐廳吃的有像！！
鴨肝處理得很嫩, 嫩到舀下去有血跑出來....
口味上來說是很不錯, 分量上抓得也是嘟嘟好....
再多的話應該就會膩口了！！
偶跟老爺的前菜都是點: 板燒槍烏賊佐西班牙臘腸與甜椒醬
有看到烏賊裡有餡沒？？
那是馬鈴薯泥....
這幾道食材搭配的很完美....互相激盪出彼此的滋味, 讚是一定要給的啦！！
A套餐的主菜是不開放給客人選, 由餐廳出今日主餐
我碰上的是烤乳豬.....
上菜時侍者都會做詳細的食材及食用法介紹～
侍者特別提醒說, 旁邊搭配的苦苣有些苦, 可是搭上烤的酥脆的豬皮就會很美味....
害我一直很擔心....ㄟ~偶就是不愛吃苦的咩！！
不過...看到這第一塊肉的紋理沒？？
有迷有覺得很神奇....豬肉可以呈現出這種紋理,真是太美了！！
苦苣搭上豬皮吃....一點苦味都沒有呀！而且還有清爽感捏～
單吃了口苦苣, 還是不苦呀, 還有很清鮮的清甜味...真是品質很好的菜！！
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