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歡迎各位朋友來訪...請尊重本人智慧財產,勿隨意轉貼文章或照片~

連發了好幾篇敗家文, 趕快來賢慧一下....

這幾天全球各地紛紛飆起歷史高溫, 真是熱都要熱屬了....

別說家庭主婦視煮飯進灶腳為畏途, 偶看就算煮好了...家人滴捧場怕也粉有限~


來分享一下最近懶出來的心得, 雖然捧友棉看完口能會想扁桌...覺得這位阿記也太混了吧!!!

L1020348.JPG  

不過這個金滴不但超簡單, 又是無火料理, 又可以冰冰涼涼滴吃....

還是端出來北~


材料:

非常簡單, 就茭白筍數隻~

L1020345.JPG  


做法:

1. 皎白筍洗淨, 連殼放入盤中, 微波一分鐘

微波時間可視皎白筍量略做調整, 今天這三隻我微了一分鐘...

連殼一起微, 可以避免尾部跟尖部熟度不均勻....

2. 將殼剝除, 削掉尾部厚皮...對半剖開, 再微波20秒以確保尾部熟透~

 L1020347.JPG  


3. John就OK啦!看是要放涼, 或是放進冰箱更冰一點都好, 因為是用微波滴, 溫度很快就降下來惹~

4. 上桌可以搭配個人喜歡的調味料或醬料~

L1020350.JPG  



我最愛搭配的是上圖左邊的那罐日本胡麻醬....(Costco就買的到)

那罐真滴超好吃, 搭生菜, 豆腐, 甚至拌麵都很讚!!!

連我家那個本來打使不吃生菜沙拉的公主都愛上這滋味~

她平常晚自習回來除了水果是不吃其他東西的, 她說那摸晚吃東西會肥....

前兩天回來時發現桌上有這個茭白筍沙拉, 不用我招呼....馬上就把那盤掃光~


不過捏~每個人滴口味不同...偶家少爺就超不愛這個醬....

他喜歡配上圖右邊滴那罐牛排鹽....John也是很好吃, 吃起來有燒烤滴fu, 而且熱量也比較低~


L1020351.JPG 

上桌前再切點冰好的小黃瓜....John搭配的光用看得就有清涼感吧!!


這摸簡單清涼的料理, 料理過程不用5分鐘, 很適合炎炎夏日....清涼消暑, 高纖又低熱量....

大家來試試吧!!!

  







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留言列表 (23)

發表留言
  • mba10
  • 頭箱!!
  • 呵呵~阿凱每次咖手都很緊...給你一個讚!!

    smallshadow 於 2011/07/25 11:43 回覆

  • mba10
  • 偶們這邊沒有咖被潠... >_<... 偶又不是很愛粗小黃瓜...

    好想粗腳白筍喔... 唉唉唉...
  • 別唉啦!!!就叫你九月回來咩~

    smallshadow 於 2011/07/25 11:44 回覆

  • Pei &amp; Fu
  • 這道菜看起來好清爽
    而且吃了也不用怕會長肉肉
    真的很適合炎熱的夏天 ^^
  • 對呀~不過胡麻醬真是太好吃了, 我不小心都沾太多...
    熱量應該也不少呀!!!! @_@

    smallshadow 於 2011/07/25 19:09 回覆

  • zxcvutahime
  • 下次也來買一罐胡麻醬試試
    平常我們家都是用油醋醬...我也很愛
    搭生菜沙拉和筍子都超讚的!
  • 看來你家的口味跟偶家老爺的比較像....
    胡麻醬真的超好吃, 你看樓下好多人都推, 快去買喔!

    smallshadow 於 2011/07/25 19:13 回覆

  • lucyhsiao
  • 我也超愛胡麻醬的!!!!!
    夏天這樣吃好清爽呢^^
  • 呵呵~可愛的Lucy跟我同口味, 這道很簡單, Lucy 可以自己做做看!

    smallshadow 於 2011/07/25 19:15 回覆

  • fandywu
  • 我也喜歡胡麻醬的味道~~
    醬吃真的清爽又開胃耶!^^

  • 醬真的有時候不用吃飯, 光吃這個也可以混一頓~

    smallshadow 於 2011/07/25 19:16 回覆

  • 愛瞇
  • 偶很愛吃筊白筍,但每次都用電鍋炊,雖然甜份還在,但是就沒像妳的照片中吃相佳又飽滿,偶下次試試用微波爐!
  • 用電鍋蒸出來的口感應該是比較軟吧!
    其實我一開始想這道菜的時候, 也是想過用電鍋....
    不過..ㄟ...偶家沒電鍋, 只有電子鍋...
    微波出來的效果真的很爽脆, 有空快做做看~

    smallshadow 於 2011/07/25 19:19 回覆

  • 悄悄話
  • ♡ 莉 ♡
  • 喔..超簡單又清爽..真不賴..
    懶人莉最喜歡這種不用搞得一身油煙的美味啦^^
    筊白筍的籤維很多哩..營養又美味:)
  • 呵呵~夏天真的連火都不想開...
    莉快試試看喔~

    smallshadow 於 2011/07/26 20:04 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:阿季那肉呢
    >///<肉肉肉
    (滿地打滾中)
  • 黑默~肉...我有看到一塊黑叉燒在地上打滾呀...
    吼...阿記偶變壞了!

    smallshadow 於 2011/07/26 20:06 回覆

  • 悄悄話
  • s681209
  • 真的夠簡單ㄟ
    記上次的涼拌木耳之後
    我要再來試試這一道囉^^
  • 喔~黑木耳你試過啦...
    還不錯嗎??
    是好要記得來分享一下呀!

    smallshadow 於 2011/07/26 20:09 回覆

  • pompeiiy
  • 哈哈~~我也要去買胡麻醬!!
    看起來好爽口喔!!
  • 大推這個胡麻醬...快去買, 真的好吃~

    smallshadow 於 2011/07/26 20:11 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Tracy
  • 人家這邊沒有皎白筍!!吼!!饞死人了啦!!
    這麼透心涼的一道菜!卻吃不到!!好嘔喔!!
  • 矮油~怎摸辦....我也不曉得你們那邊有什摸替代品耶~
    還是先寫下來, 下次回來一定要多吃一點~

    smallshadow 於 2011/07/28 10:42 回覆

  • s681209
  • 歹勢.歹勢..
    我都忘了來跟姐姐您報告
    黑木耳相當成功
    大受好評ㄟ~~
  • 還好~還好~
    這道也快做看看吧!!

    smallshadow 於 2011/07/28 10:43 回覆

  • 悄悄話
  • 七先生與艾小姐
  • 為什麼~~阿記連茭白筍都看起來比較好吃~~@@
    俺在市場常常都看到比較黃的,很少像阿記這款的那麼翠綠ㄟ!
  • 偶就素覺得市場的又小隻又貴, 上次去Costco看到這個漢草很好又大包就帶了一包回來
    你下次可以去那裡看看~

    smallshadow 於 2011/07/28 11:01 回覆

  • 唯藍moriposamomo
  • 好清爽又好方便的料理,真是適合夏天的一道菜~
  • 謝謝新朋友捧場...
    不嫌棄的話, 不妨試試看~

    smallshadow 於 2011/07/30 21:07 回覆

  • Ivy
  • 炎熱的夏天,吃這道最開胃了。
  • 是呀~好吃耶!

    smallshadow 於 2011/07/30 21:09 回覆

  • 小飛熊
  • costco賣 。。改天也要去買那個醬料回家~
  • 那個醬好吃, 再推一下~

    smallshadow 於 2011/08/19 23:31 回覆

  • 阿斯奴
  • 原來用微波爐微就好了喔...之前都用烤箱烤,不小心就會烤的乾乾耶
  • 用微波爐快又好控制熟度....試試看吧!

    smallshadow 於 2011/10/13 20:57 回覆