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飛驒牛最後一彈~

在高山的Green Hotel 住了三晚, 我們也把搭配住宿的三種飛驒牛套餐全吃過一遍啦!

就來看看這唯一西式的飛驒牛排吧~~
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餐巾的擺設還挺口愛的~

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日本人吃牛排好像都喜歡給各式沾料, 上次在神戶吃神戶牛排也是這樣..

沾料由左至右為: 蘿蔔泥醬油, 味增醬, 鹽...

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還有這碗炸蒜片, 也是阿本仔挺愛拿來配牛排的...

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就說我家老爺愛喝啤酒, 連吃牛排也要叫杯啤酒~

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餐前的濃湯, 不錯喝~

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椒鹽罐~

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刀叉還有專屬架子~

 

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開了瓶紅酒...可惜呀~這餐的敗筆...

玩了一天有些累, 請服務生推薦瓶紅酒, 他指了瓶酒單上的酒, 我們看了覺得價錢合理就點了...

結果...居然是瓶薄酒萊......這要喝新酒耶~

 

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牛排倒是烤的剛剛好, 外表烤紋明顯, 切開肉的內部也不會太生, 熟度蠻均勻的, 肉汁也很足...

如果還是覺得太生, 可以切下來放在盤上那塊黑石頭上繼續加熱, 變岩燒牛排~

我個人最喜歡的吃法是牛排沾點胡椒鹽再配上炸蒜片, 醬最能享受牛肉的原味...

 

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餐後甜點: 草莓冰淇淋...

 

相較之下, 飛驒牛還是做成涮涮鍋,壽喜燒比較受歡迎...

我們整個用餐過程, 也只有另兩桌有客人來去....

smallshadow 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 捷斯
  • 意指客人很少嗎??
  • 呵呵~素啦,素啦!!

    smallshadow 於 2010/04/09 19:32 回覆

  • 捷斯
  • 意指客人很少嗎??
  • mozaiyang
  • 黑默:黑默喜歡再生一點的
    這樣吃起來特別嫩>///<口水
  • CC...醬聽起來,黑默應該是肉食一族滴喔~
    薄的牛肉我比較敢吃生一點的, 像這種厚度的我還是要有點熟的~

    smallshadow 於 2010/04/09 19:36 回覆

  • MIU
  • 哦~~看了讓人真的又餓了!~泣
  • 秀秀~不哭啊!!
    趕快去吃點喜歡吃的~

    smallshadow 於 2010/04/09 19:38 回覆

  • PEI
  • 牛排看起來好鮮嫩多汁呀
    晚餐時間快到了...(流口水中)
  • 呵呵~那今天的晚餐是跟Fu去吃牛排嗎??

    smallshadow 於 2010/04/09 19:39 回覆

  • dorcas2951
  • 原諒靜默無知~~
    這麼好吃的牛排擺在大黑鐵板上
    好像顯示不出
    牛排的【色+香+味+形】啦~~
  • 姊姊~沒關係啦...
    光是牛排上桌的香味就夠吸引人啦~

    smallshadow 於 2010/04/09 19:40 回覆

  • Dionisia
  • 那杯啤酒顏色偏紅,是燈光的關係還是什麼特殊口味?
    感覺整個餐桌擺設是日式和西式的混合風格,但從那刀叉架就看得出日本人做事還是很講究細節啊~~
  • 我寫文的時候有問過老爺這是什麼啤酒...
    今害~老爺也不記得了...
    老爺只記得好像是水果啤酒的說~

    smallshadow 於 2010/04/09 21:16 回覆

  • daytzong
  • 在日本吃牛排~ 應該很貴吧!!
  • 還好~是一泊二食的套裝價...

    smallshadow 於 2010/04/09 21:17 回覆

  • PEI
  • 今日的晚餐只吃清粥小菜
    晚上還是吃少一點^^
  • 呵呵~難怪Pei能保持好身材...

    smallshadow 於 2010/04/09 21:18 回覆

  • trieste168
  • 雖然我不吃牛, 不過晚餐時間將近, 我看的實在好餓喔.....
    日本吃牛排沾的那些醬, 我還挺愛的~~
  • 對厚~Winnie不吃牛滴...
    吃牛排我最愛的還是鹽+ 黑胡椒~

    smallshadow 於 2010/04/10 22:07 回覆

  • runway1008
  • 那應該算只有一分熟嗎??
    中間看到都紅紅的~~~
  • 這應該算有5分熟了...(在國外牛排只有分raw1分, medium 5 分, 跟 well-done全熟)
    牛排如果內層都熟了,會太硬而且沒肉汁了, 所以我家都愛吃medium 的~

    smallshadow 於 2010/04/10 22:13 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 我也挺愛吃牛排搭配蒜片的,
    不過有些餐廳都會不小心炸得太過頭,跑出焦苦味.
    反倒給人弄巧成拙的感覺說~XD
  • 呵呵~所以炸蒜片也可以看出廚師的功力~

    smallshadow 於 2010/04/10 22:13 回覆

  • sophieinuk
  • 加上炸蒜片一定很香呢!
    雖然我沒這樣嘗試過。
    但,好能想像這樣的美好味道。
    我好喜歡牛排喔。
  • 女生吃牛排很好喔,可以補充鐵質...
    好像只有在日本才有拿炸蒜片來配牛排...

    smallshadow 於 2010/04/11 11:26 回覆

  • 小哞
  • 喜歡你的部落格,留言請您繼續加油
  • 謝謝~

    smallshadow 於 2010/04/11 11:26 回覆

  • uniquevera
  • 我對帶血的牛肉有偏好~
    我=野蠻人的象徵~哈哈哈
  • CC....偶也是野蠻一族的說~

    smallshadow 於 2010/04/11 21:57 回覆

  • peton
  • 雖然我不吃牛
    但是看到牛排上這樣網格紋也是會覺得很吸引人阿~~
    這種牛在日本應該也是價格不斐吧~~
  • Peton不吃牛滴呀...
    飛驒牛在日本是跟神戶牛齊名的,
    不過我吃的這些套餐都是跟住宿套裝的
    所以我還真沒價格概念咧~

    smallshadow 於 2010/04/13 13:35 回覆

  • ohlala
  • 搭配炸蒜片的~還蠻特別哩>V<
  • 對呀~就只在日本有這樣子吃...

    smallshadow 於 2010/04/13 13:36 回覆