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要說偶最近入手的Woll鍋有多神奇....

用說的不如拿實品給大家看:這個用“”煎的阿瑞官芋粿!

神奇吧!!不用一滴油可以煎的那麼恰又那麼完整~

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這個神奇的鍋就是眾多網友實用後推薦的德國Woll手工不沾鍋~

簡單介紹一下Woll好了...

Woll是德國第一間開始生產不沾鍋, 也是至今仍唯一堅持手工製作不沾鍋的公司!

Woll鍋的不沾特性並不是來自一般常見的化學塗層或者目前標榜無毒的陶瓷塗層...

而是用兩萬度的高溫運用「噴砂基體」、「鈦金屬底層」、「等離子噴流硬化處理」等技術使Woll家族的鍋都有優異的不沾特性~

另外鍋體跟鍋壁皆是同一種材質, 完全沒有塗層, 

ㄧ整個顛覆不沾鍋=塗層鍋, 用一陣子就必須更換的刻板印象....


其實我本來一直對我目前服役的鍋具( 詳見:我每天過的水深火熱的好夥伴們 )都很滿意~

有天約了好朋友逛信義三越的家用品區....好友問我有沒有聽過"Woll"鍋?

那時我是沒聽過也不知道哪裡有的買...

過沒多久就在報上看到廠商引進的發表會, 

又上網查了一下網友們的分享文, 使用過的網友都是一面倒滴讚聲不絕~

這些讓一向很排斥塗層不沾鍋又對自己掌控一般鍋小有信心滴偶下定決心買咖來玩玩....


OBS經多方比較購買的方便性跟價格後, 最後直接下單給德意志生活精品

偶當天中午確定偶要的鍋有現貨後隨即下單, 下午匯款, 賣家很有效率滴第二天下午就把貨寄來偶家了~

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賣家用了這洋香瓜的大紙箱寄來~

偶家樓下代收滴管理員打對講機上來說有偶滴一大箱洋香瓜...

偶下樓去領的時候, 管理員還粉八卦滴一直問是誰寄來滴, 

感覺好像有希望偶拿顆出來的意素~

跟他說不是,他還繼續一直問是甚麼... 問東問西....

大概是偶平常經營滴親切形象有成功吧!!



雖然外箱很鄉土, 不過裡面包裝的倒是很專業~

ㄧ層一層開給大家看.....

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裡面那三樣小東西是賣家殺必思的贈品~

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好了!鍋蓋拿出來惹...


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鍋體也現身了....是28公分的方形平底深煎鍋~

可拆式的鍋柄也放在裡頭....鍋子的簡單說明就在包裝上

選方形的理由是看有網友說方的比較好放東西, 尤其在煎年糕等方形食材上...

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果然包裝上就說了:平鍋可比圓鍋多了3成的空間...


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裝上鍋柄的模樣~

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背面~



放到爐灶上看看....

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來張鍋面的特寫....

跟一般塗層式的不沾鍋的超平滑表面不ㄧ樣, 略有點沙沙的質感~

 

好了...趕快開鍋實際用用看!!

是說這鍋不用特別的開鍋儀式....

不過為了安心, 還是洗一洗然後煮鍋熱水清一下

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快滾時鍋裡的泡冒的好可愛喔!!

看泡泡的分布就知道這鍋底的加熱是相當滴均勻~
  

先來個三杯透抽....

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這個鍋讓偶喜愛的原因之一就是像上圖: 油在鍋裡可以攤的開

偶ㄧ向排斥塗層不沾鍋除了安全性之外, 油在鍋裡都呈水珠狀繞不開很討厭....

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炒好上桌....

加熱有比我原先的多層合金鍋快, 還沒有很神奇~




再來炒個青菜....

注意喔:炒這麼大盤只用了這一奌油!
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看有人說其實不用加油也可以炒~


再來看看文中一開始就提到的”煎的阿瑞官芋粿!

冷鍋時就可以把粿放進來, 都不用放一滴油

先乾煎到背面有點"恰", 就可以倒水進來
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蓋上鍋蓋, 用悶煮的方式讓粿軟化


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燜到差不多都軟了, 就可以拿開鍋蓋讓水烘乾....

再繼續加熱ㄧ會, 聽到有細微的戚戚恰恰聲就大功告成啦!!



IMG_1306 
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看那個“恰恰”的底, 很難相信是用水煎出來的吧!!

有在煮菜的捧友一定知道, 如果是用油煎,要煎出這樣的效果那用油量是蠻驚人的說...

那再吃進去....那熱量粉恐怖喔~~~~~



雖然才收到這鍋兩天,偶已經拿來玩了好多料理....

老爺應該是覺得醬很夠本吧!!

難得偶又重拾起料理的熱情....一直問偶還要不要再買個湯鍋甚麼之類的~

嘿嘿....細水長流, 待我慢慢花現這鍋滴其他神奇之處再說吧!!




 



 

 


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smallshadow 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • babybear128
  • DEAR影姊
    這咖鍋子跟那個芋粿偶都好尬意說
    不過那個芋粿粉可惡
    讓偶現在八豆粉么><

    但素那咖鍋子可素解決了偶長期擔心不沾鍋滴錶面材質問題^^
    偶明天也要企訂一咖來~~

    對囉!對囉!還要感謝影姊已經幫偶這個OBS都比價好了
    這一篇偶可素獲益良多啊^^
    給影姊一個讚~~
  • 呵呵~半夜不睡覺,巴豆本來就會么滴咩!!!
    反正你那麼瘦, 想粗蝦密就給他用力粗呀....
    雖說半夜買不到阿瑞官,先拿點別的來墊底也好呀~

    免謝啦!!就甲好倒相報, 大家互通有無~

    smallshadow 於 2012/04/20 20:32 回覆

  • 川貝粉
  • 頭二香 ^^

    最近一連串看學姊的做菜照
    口水直流說
    我覺得這鍋真的很讚
    青菜可以用那麼滴水就炒的很鮮綠
    三杯跟米果也做的很完美
    期待看到學姊更多的好菜分享 : )


  • 啊!在文裡忘了特別提到, 這鍋炒出來的青菜很脆喔..
    吃起來都會有ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音呢!!
    我那天用這鍋炒了冰了ㄧ個多禮拜的高麗菜, (因為太大顆)
    本來看那菜缺水的模樣是不抱蝦密希望,
    結果居然比新鮮時用舊鍋炒起來還要脆~

    smallshadow 於 2012/04/20 20:44 回覆

  • Mii
  • 我不知道是不是用的方式不對,我的woll鍋用了一年中間起像小水泡的凸起,
    而且周圍有焦油洗不起來結果就變有點沾,
    但還是想再買一咖,中毒太深…


  • 真的喔??!! 那顆水泡有破嗎??
    我覺得反正也沒其他不沾鍋比Woll好,
    就換個新的, 好用也用的會比較安心呀!!

    smallshadow 於 2012/04/20 20:47 回覆

  • 阿芳
  • 你的介紹讓我整個火都全升上來,立馬下單來訂一個....原來煎稞要先加點水讓它軟喔,難怪我每次煎都臭火搭
  • 感謝你認同偶滴推薦!!!
    不過是用Woll鍋我才用水煎粿....
    如果是用一般的鍋子, 我是熱鍋後用油用小小火去煎...
    沒有加水喔~~~

    smallshadow 於 2012/04/20 20:49 回覆

  • babybear128
  • DEAR影姊
    呵呵~~偶剛剛立馬就循線打電話企訂了一咖了^^
    希望偶以後煎蛋不會再破掉了
    煎粿煎魚不會在操味塌了><
    感恩囉!
  • 給你按個讚!!! 即知即行...
    話說你的開鍋秀要記得端上來分享喔~

    smallshadow 於 2012/04/20 20:51 回覆

  • ccal44
  • 我回台灣也要衝了!!!
    這麼好用又神奇低鍋~讚啦!

    btw 阿瑞官去哪買?很難買媽?是不是要排很久的隊啊?
  • 我真的不知去哪買....
    老爺有個客戶三不五時就會拎一袋來!
    或許 Dr. Hsu 會知道~

    smallshadow 於 2012/04/20 21:10 回覆

  • Ally
  • 說到鍋,我最後實在受不了那些不沾鍋用過一陣子就失效的神奇,
    所以買了fissxxx家的2咖鍋,一咖平煎鍋,一咖中式炒鍋,都是不鏽鋼的...
    現在也只拿出那個平煎酥脆鍋來用,算小有心得,用得也算順手;
    但...購買慾還是一直慫恿我看著這woll 鍋, 還是怕重蹈覆轍,像3樓說的那樣哩~~
  • 那個F牌我聽說很重,所以我也沒買過....
    我想就算像3樓說的那樣,
    以我入手的價格來考慮CP值的話,
    還是可以衝衝衝啦!!!

    smallshadow 於 2012/04/21 21:24 回覆

  • babybear128
  • dear影姊
    呵呵~~被泥發現偶昨天真滴餓到睡不著了啊
    偶餓到差點就要把小愛煮來粗了
    還好後來翻箱倒櫃找出一顆不知道冷凍多久~~滴饅頭
    粗寶寶後~~偶才能歐歐睏
    以後不要在在快睡前端好料上來害倫啦><

    話說泥滴開鍋文寫滴那麼詳細
    那偶滴開鍋文素要寫啥啊?
    還素煎一顆沒破滴荷包蛋照片放上來
    再寫預知詳情請按此連結
    直接給他連來泥家好了^^
    影姊泥共賀母后呀?


  • 呵呵~餓滴那摸嚴重喔!!
    今天沒有趕快外出補點存糧??
    你家小愛....你就別鬧了.....
    偶看你就算餓到啃沙發,也不會動你家小愛一根寒毛的吧!! XDDD

    你的文一向風趣幽默, 偶粉愛看呀!
    煎個荷包蛋來分享嘛美賣....

    smallshadow 於 2012/04/21 21:29 回覆

  • mba10
  • 計啊,這鍋加熱快嗎? 我家 LC 鍋加熱好慢, 降溫也超慢... 想買一個可以加熱快一點的鍋

    大叔下禮拜生日, 好得話買個鍋送他 XDDD
  • 這鍋加熱是比我的多層合金鍋慢....
    至於LC鍋, 我完全沒接觸過, 不知到底有多慢!
    不過至少在不沾跟清洗保養上, Woll鍋應該是一整個大勝出~

    smallshadow 於 2012/04/21 21:21 回覆

  • Mii
  • 也不是真的水泡,就是小小的幾顆凸起來,看起來像小水泡的東西~
    不知道是不是因為我炒所有菜都是用這個鍋(包括大火快炒)所以變成這樣?
    不過真的,也沒有其他比較好的不沾鍋,而且影子找的這個買家真的便宜,
    我打算再買一個~。
    不知道影子是怎麼清洗,用溫水嗎?
    我都直接沖冷水用洗碗精,不知道是不是這樣所以會有焦油殘留?

  • 偶家老爺昨天也有在鍋裡發現一小粒焦黑的東西卡著,
    我想應該是我昨天煎鮭魚時上面醃的蒜粉...
    因為看過你的上ㄧ個留言,害偶也有點緊張捏~
    還好後來偶煮有湯水的的菜的時候, 它可能就被煮起來了, 總之就不見了!!
    至於你的鍋怎麼會那樣,偶也想不出來...提供我的經驗跟你分享看看~

    洗鍋的話, 我都是趁鍋子還有餘溫時舊拿去水龍頭下洗....
    j我都是用戲纖維軟的菜瓜布, 沒加洗碗精去洗就洗的很乾淨了~

    smallshadow 於 2012/04/22 20:16 回覆

  • mba10
  • LC 鍋真的很機車... 不能大火加熱, 中火加熱要熱到爽要一二十分鐘, 洗也不能用洗潔精洗, 只能清水沖一沖. 煎蛋還是會沾, 偶這個沒耐心的看到那個鍋都懶得煮了...

    你可以量一下, 從開火到可以下鍋差不多多久啊?
  • 還好...偶從來沒對LC鍋心動過, 即使在前陣子它很夯的時候,也有不少朋友來勸敗, 偶始終相信偶跟那鍋合不來!!
    看你說的那樣,要素偶應該也不會想拿那鍋來煮菜吧!!
    Woll鍋冷鍋就可以放食材了(詳見煎粿那段), 你還可以孤狗看看別人的做法....
    偶剛才有量了一下, 燙一盤大陸妹從冷鍋到乘盤只要5分鐘!

    smallshadow 於 2012/04/22 20:23 回覆

  • 小美人
  • 看起來好好用...害我也想一個來玩...但是我老公常說妳又不煮飯買那麼多東西做什麼...想想也是ㄚ! 我的湯鍋倒是是比較多.....懶人煮湯法!^.^
  • 搞不好買了覺得好玩就常煮了呀!

    smallshadow 於 2012/04/25 07:36 回覆

  • 悄悄話
  • 莫宰羊
  • 黑默:那個包裝
    還真的很難讓人
    跟裡面鍋子聯想
    >///<哈哈哈
  • 哈哈~那家好像很愛吃洋香瓜...
    有格友也下手買, 結果也是收到洋香瓜盒!!

    smallshadow 於 2012/04/27 20:38 回覆

  • Vera
  • 原來可以用水煎???
    我已經馬上推薦這個Woll鍋給我娘了~
    哈哈哈哈
  • 那Vera娘有被燒到嗎??
    要不要乾脆送她一咖當母親節禮物??

    smallshadow 於 2012/04/27 20:39 回覆

  • peton
  • 哈~~我覺得這鍋最神奇的不是料理
    而是它讓影姐又大發興趣的煮料理
    這真是好鍋子的隱藏特點阿^^
  • 呵呵~Peton有畫到重點喔!!
    母親節快到了, 要回家煮好料孝敬媽媽嗎?

    smallshadow 於 2012/04/27 20:43 回覆

  • Pei &amp; Fu
  • 前不久我老媽也買了一個德國的鍋...跟這個長得有點像ㄋㄟ
    也是煮菜幾乎不用放油...魚怎麼煎都會很漂亮
    買到好鍋可以發揮做菜的熱情...小影姐真是買的太值得了 ^^
  • 真的喔! Pei 媽購物情報也都更新的很快呀~
    那Pei自己要不要也來一咖, 真的好用耶!

    smallshadow 於 2012/04/27 20:51 回覆

  • chichi4erin
  • 感覺好讚喔~
    每次到影子姐這兒,都會發現好東西耶!!
    最近開始試著下廚,正需要一個好的不沾鍋~
    來跟老公ㄠ這咖不沾鍋當母親節禮物好了!!^^
  • OH~ 這咖當然要ㄠ老公買, 但是絕對不是母親節禮物....
    這是民生必需品, 而且老公是最大受惠者....拿這當禮物就虧大了!!
    今年是你第一個母親節, 要ㄠ大一點的啦!!
    (你老公會不會很想來踩屬偶呀!!!)

    smallshadow 於 2012/04/27 21:00 回覆

  • Dionisia
  • 看起來很不錯用,下次買煎鍋時來考慮這個牌子,
    搜了一下網路,英國也有賣這個德國鍋~
  • 這個好....保證是偶用過最讚的煎鍋!!
    英國買價錢瑛該也很讚~

    smallshadow 於 2012/05/06 15:33 回覆

  • Tracy
  • 這鍋我愛~
    可得來查查看我們這要到哪兒買啊??????
  • 我記得有朋友跟我說amazon有賣,你要不要去找看看?

    smallshadow 於 2012/05/16 20:43 回覆

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