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歡迎各位朋友來訪...請尊重本人智慧財產,勿隨意轉貼文章或照片~

話說偶家後花園(信義區百貨)裡的餐廳都吃的有發膩了, 還好最近好朋友希媽咪愛瞇不吝分享美食經驗~

本來想先試試愛瞇推薦的艾美寒舍酒店的寒舍食譜, 可是一個星期前訂位居然也訂不到....

那就先去試試希媽咪推的紫艷餐廳, 還好這家一打去訂就訂到了~

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W Hotel 整體感覺很舒服, 很有設計感...

我最喜歡的是電梯, 少見的挑高大空間...進去還有股淡淡的原木香氣~

可惜我們家每次出門時間都抓的很緊, 要趕訂位的時間就來不及好好照照片來跟大家分享啦!!


 

負責訂位的小姐十分的貼心, 主動就提出要預留窗邊的座位~

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位於W Hotel 的餐廳視野不錯, 又是整大片的落地玻璃.... 可惜當天霧霧的, 整大片夜景的美麗打了折扣.....


來看看整個餐廳的環境吧...

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一進門就可以看到整排的烤物~

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整個門廳區很有夜店fu~

 

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用餐區....座位空間很大, 不會有壓迫感~




入座後, 服務生會送來熱騰騰的鐵觀音~

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來粵式餐廳, 一盅老火例湯是一定要的啦!!

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這天喝的是玉米馬蹄排骨湯....煨了一天的湯真是香濃滑口呀!!!

第一回合上湯只有先幫每個人盛上一碗湯....再來才會問需不需要湯裡的料~

除了湯名字裡的材料, 還另外有一些配料...原來湯喝起來那麼香甜的祕密武器是:龍眼肉乾..很特別吧!!



老爺看了希媽瞇介紹的烤鴨, 顧不得我們只有一家四口...也點了一鴨兩吃~

本來想點三吃...可是已經點了老火湯, 那鴨骨酸菜湯就先忍痛割捨....

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師父很認真滴在桌邊片鴨肉....


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整盤片好的鴨肉....可惜很多塊都是皮肉分離了~

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包鴨肉的配料:小黃瓜, 西芹, 蔥白, 紅甜椒...除了蔥白外, 其他的還蠻特別的~

西芹配甜麵醬鴨肉再用荷葉餅包著, 真好吃呀!!

(拍謝啦!!荷葉餅皮沒拍到...忙著吃捏!)


烤鴨的第二吃: 炒鴨肉

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這盤炒起來雖說也是鹹香入味....

不過我還是最懷念大學時同學們在烤鴨車上買的, 那台式加辣椒跟九層塔的炒法真是令人懷念呀!!

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蒜香蚵仔芙蓉...就是蒸蛋上加蒜茸蚵仔

口味調的不錯, 不過那蒸蛋的口感跟我們熟悉的軟嫩的口感大不同....

吃起來有點像果凍那種比較硬的的口感~ 

我想沒嘗過的捧友可能有點難想像吧!

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櫻花蝦蘿蔔糕....這道我很喜歡~

火候掌握的很好, 剛剛好是快焦而未焦的程度...鑊氣足, 讚啦!!!



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開心果爆牛柳粒...

我點這道菜的時候, 服務生就一直稱讚我點的好...說這道是招牌~

牛肉是很軟嫩好吃,  不過因為小朋友們很愛這道, 我也只吃一口就讓給小朋友了!


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餐後甜點點了一份羅志祥來狂掃12個的小蛋塔....

個頭真的很小, 我看我家少爺應該也有10個的實力~

蛋塔內餡奶蛋香都很足, 外皮比葡式蛋塔要酥一點....


流沙奶黃包~

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真的有流沙喔!! 不錯吃~


 這家紫艷吃完感覺不錯, 不論食材, 廚藝, 服務各方面都算到位....

我想會是我家以後會常來的餐廳了!!

這個星期天終於訂到寒舍食譜了...等我吃回來再跟捧友們報告囉!!

  










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留言列表 (21)

發表留言
  • 小美人
  • 很吃ㄛ....介紹妳去九記海鮮吃...台北老店...
  • 研究了一下....那家不在我家的活動範圍裡耶~

    smallshadow 於 2011/09/16 22:31 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:我發現
    看了幾次食記
    都是那個師父
    在用鴨子耶>///<呵
  • 哎...哎...那那天那位師傅大概太累了....

    smallshadow 於 2011/09/16 22:33 回覆

  • Pei &amp; Fu
  • 那個烤鴨看起來真是可口~
    我也很愛烤鴨車上的一鴨兩吃炒九層塔說~~ ^^
  • 烤鴨覺得還有進步空間....
    畢竟放久了不如有些專門烤鴨餐廳算好用餐時間現烤的好吃~

    smallshadow 於 2011/09/16 22:36 回覆

  • 愛瞇
  • 半夜看美食真折磨人,尤其影子老爺技術精湛
    把食物拍得好像聞得到香氣,金腰咻喔~
    看得偶也想去訂位了
    但那烤鴨3~4人吃份量會太多嗎
    還有大家都喜歡大火快炒辣椒加九層塔
    應該建議紫艷來個台式熱炒,哈哈~

  • 呵呵~愛瞇真會說...給你說得偶都要飛上天了... XDDD
    那烤鴨片下來的部份我們是一下就吃完了, 炒鴨的部份大概有一半打包回家...
    我想4個大人應該吃的完!
    哈哈!!台灣人還是台式口味最何謂~

    smallshadow 於 2011/09/16 22:43 回覆

  • Vera
  • 看起來好好吃唷~
    果然是W HOTEL裡面的餐廳!
    非常有夜店風~~
    而且你這篇文章裡的照片拍起來都超美!!!!
  • 這家真的值得來, Vera有空來吃吃看....
    這篇的照片是老爺用新入手的鏡頭拍的, 效果美麥~

    smallshadow 於 2011/09/16 22:48 回覆

  • Tina Wang
  • 這間看起來真的不錯...下次回台灣也要來試試看.. 烤鴨看起來好香啊...
  • 對咩, 對咩... 下次回來來臺北, 我來揪大家一起去吃~

    smallshadow 於 2011/09/16 22:49 回覆

  • mba10
  • 偶最愛喝老火湯了... 烤鴨還是吃古早台灣式的比較爽...那個奶皇包偶超愛(要有流沙的), 那個額阿珍的粒粒飽滿..後....

    又開始么了....
  • 矮由~你回來時間太短了...不然可以多帶你吃幾家呢!!

    smallshadow 於 2011/09/16 22:51 回覆

  • emily
  • 現在也還是有台車式的烤鴨呀!!! 新北市一大堆呢,呵呵
  • 年紀大了, 已經不吃路邊攤了!

    smallshadow 於 2011/09/16 22:52 回覆

  • akumatw
  • Dear 影姐:
    這家餐廳被妳跟希媽咪燒的偶也好想去粗粗看~
    每一樣看起來都好好吃喔!!!
    尤其是偶愛喝湯啦~(這是肥的元兇)
    烤鴨、炒蘿蔔糕、蛋塔、流沙包,都是偶的心頭好ㄚ....

    (下次辦這聚會吧!!!)
  • 呵呵~好...看哪天來揪吧...
    不過現在餐廳名單很長捏, 要先紅花還是先紫艷呀???

    smallshadow 於 2011/09/16 22:54 回覆

  • s681209
  • 唉呦~~我在台中
    天啊!!
    看起來好讚喔^^
    影姐家的食記遊記都好燒啊!!
  • 呵呵~台中台北又沒很遠, 高鐵咻~ㄧ下就到了...
    有機會來台北玩可以考慮來這裡用餐呀!

    smallshadow 於 2011/09/16 22:59 回覆

  • peton
  • 港飲耶!!!!!我好愛阿!!
    看到那盤烤鴨真的口水都要滴下來了啦!
    還有流沙包~~~~喔!!!太黯然太銷魂囉XXXD
  • 呵呵~Peton近很忙很罕行喔....
    有機會來台北的時候可以安排來這裡享用一下美食~

    smallshadow 於 2011/09/20 15:31 回覆

  • momobonsoir
  • 聽說W裡最讚的就是紫艷了~看起好好吃~~~

    對了阿計,伊萊克斯的洗碗機便宜又好用,算是很乾耶!
  • 真的不錯吃, 你下次回台北就可以來吃了....
    伊家的洗碗機有比較便宜喔... 先拿筆記記下來~

    smallshadow 於 2011/09/20 15:39 回覆

  • 小飛熊
  • 哇~~看起來好好吃唷~~
  • CC...吃起來也好吃喔~

    smallshadow 於 2011/09/20 15:39 回覆

  • Dionisia
  • 我也好想念台式的烤鴨兩吃,加上老公也超愛這味,
    每次回台灣都要吃掉好幾隻鴨說~~
  • 偶真的覺得你家裴大少娶對老婆....他根本骨子裡就是正港的台灣人...^_^b

    smallshadow 於 2011/09/20 15:43 回覆

  • 網路購路 推薦
  • 看起來很好吃~謝謝分享哦~
  • 不客氣...很高興你喜歡~

    smallshadow 於 2011/09/20 15:44 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 連鴨肉配料都排得那麼整齊,真的有夠搞剛的ㄟ!!
    等過陣子股票賺回來,一定要去W朝聖一下啦!
  • 還好啦...吃一頓不要點名貴的菜不會太貴啦!
    股票喔....這陣子好像不太有希望....哎~~~

    smallshadow 於 2011/09/20 15:49 回覆

  • pompeiiy
  • 我上次是去吃中飯~~完全沒機會點到烤鴨ㄝ!!
    看了覺得好棒~~而且我最愛皮沾砂糖吃了~~皮肉分離得好啦!!
    下次一定要去好好品嘗....=p
    流沙包我最愛的是吉品~~不知紫豔的怎麼樣....

    BTW,老爺的照片好美喔~~一整個很想馬上衝去....
  • 對耶~我最近也看到有一派的說法說片鴨要片到皮肉分離才好.....
    我沒吃過吉品, 沒法做比較...
    最近打算來開紫艷團...要不要來報名呀?

    smallshadow 於 2011/09/20 15:57 回覆

  • chichi4erin
  • 我也好愛吃港飲~
    十月份會北上,有機會再來企品嚐看看!!︿︿
  • 如果ChiChi愛吃的試點心類的話, 就要吃午餐喔....
    晚餐沒有提供港點~

    smallshadow 於 2011/09/21 10:03 回覆

  • Caroline
  • 厚~~吉品的的流沙包讚讚讚!!!(NINA來握握手~)

    偶覺得中式餐廳都是人多才好叫菜,可以多試一些菜色,
    W裡還有好多好玩的地方,看到你的文才熊熊想起應該也來介紹一下,
    因為~~超期待學姊公去拍滴,被他的鏡頭加持過簡直就是"框金邊"啦!
  • 已經好多人推薦吉品的的流沙包惹~
    可惜不是吃辣的...所以偶一直沒有把它排在 wish list!
    其他的餐廳等你介紹先啦.....偶家老爺很缺乏冒險精神的說~

    smallshadow 於 2011/09/24 21:33 回覆

  • 蘇菲
  • 親愛的小影姊姊:
    上星期香港回來,和好友友去這家飯店大廳的椅子上歇腳過喔。
    哈哈。
    大家還討論椅子抱枕整個好舒服喔。
    不知道合時我才能往上移呢。
    那烤鴨好油亮喔。
  • 呵呵~下次你來臺北,我帶你去....
    你甚麼時候要來??
    等你很久了耶~

    smallshadow 於 2011/09/24 22:32 回覆

  • hchlfw
  • 看到那杯冒著熱氣的鐵觀音就知道是顆好鏡頭了阿~~XDD
    像這種高級餐廳妞妞還真是很少去呢
    熊老大他們南部人比較偏向去很台式的那種快炒店
    我這桃園人很不習慣哈哈!!


    話說阿姐換照片了耶
    終於看起來不像拖鞋了呀~~XDDD
  • 呵呵~偶年輕的時候也很少上這種餐廳啦!!
    你們現在是打拼階段, john很正常滴啦....

    以前那張本來就是拖鞋呀....退流行了,趕快換一張~

    smallshadow 於 2011/09/24 22:52 回覆