話說偶家後花園(信義區百貨)裡的餐廳都吃的有發膩了, 還好最近好朋友希媽咪跟愛瞇不吝分享美食經驗~
本來想先試試愛瞇推薦的艾美寒舍酒店的寒舍食譜, 可是一個星期前訂位居然也訂不到....
那就先去試試希媽咪推的紫艷餐廳, 還好這家一打去訂就訂到了~
W Hotel 整體感覺很舒服, 很有設計感...
我最喜歡的是電梯, 少見的挑高大空間...進去還有股淡淡的原木香氣~
可惜我們家每次出門時間都抓的很緊, 要趕訂位的時間就來不及好好照照片來跟大家分享啦!!
負責訂位的小姐十分的貼心, 主動就提出要預留窗邊的座位~
位於W Hotel 的餐廳視野不錯, 又是整大片的落地玻璃.... 可惜當天霧霧的, 整大片夜景的美麗打了折扣.....
來看看整個餐廳的環境吧...
一進門就可以看到整排的烤物~
整個門廳區很有夜店fu~
用餐區....座位空間很大, 不會有壓迫感~
入座後, 服務生會送來熱騰騰的鐵觀音~
來粵式餐廳, 一盅老火例湯是一定要的啦!!
這天喝的是玉米馬蹄排骨湯....煨了一天的湯真是香濃滑口呀!!!
第一回合上湯只有先幫每個人盛上一碗湯....再來才會問需不需要湯裡的料~
除了湯名字裡的材料, 還另外有一些配料...原來湯喝起來那麼香甜的祕密武器是:龍眼肉乾..很特別吧!!
老爺看了希媽瞇介紹的烤鴨, 顧不得我們只有一家四口...也點了一鴨兩吃~
本來想點三吃...可是已經點了老火湯, 那鴨骨酸菜湯就先忍痛割捨....
師父很認真滴在桌邊片鴨肉....
整盤片好的鴨肉....可惜很多塊都是皮肉分離了~
包鴨肉的配料:小黃瓜, 西芹, 蔥白, 紅甜椒...除了蔥白外, 其他的還蠻特別的~
西芹配甜麵醬鴨肉再用荷葉餅包著, 真好吃呀!!
(拍謝啦!!荷葉餅皮沒拍到...忙著吃捏!)
烤鴨的第二吃: 炒鴨肉
這盤炒起來雖說也是鹹香入味....
不過我還是最懷念大學時同學們在烤鴨車上買的, 那台式加辣椒跟九層塔的炒法真是令人懷念呀!!
蒜香蚵仔芙蓉...就是蒸蛋上加蒜茸蚵仔
口味調的不錯, 不過那蒸蛋的口感跟我們熟悉的軟嫩的口感大不同....
吃起來有點像果凍那種比較硬的的口感~
我想沒嘗過的捧友可能有點難想像吧!
櫻花蝦蘿蔔糕....這道我很喜歡~
火候掌握的很好, 剛剛好是快焦而未焦的程度...鑊氣足, 讚啦!!!
開心果爆牛柳粒...
我點這道菜的時候, 服務生就一直稱讚我點的好...說這道是招牌~
牛肉是很軟嫩好吃, 不過因為小朋友們很愛這道, 我也只吃一口就讓給小朋友了!
餐後甜點點了一份羅志祥來狂掃12個的小蛋塔....
個頭真的很小, 我看我家少爺應該也有10個的實力~
蛋塔內餡奶蛋香都很足, 外皮比葡式蛋塔要酥一點....
流沙奶黃包~
真的有流沙喔!! 不錯吃~
這家紫艷吃完感覺不錯, 不論食材, 廚藝, 服務各方面都算到位....
我想會是我家以後會常來的餐廳了!!
這個星期天終於訂到寒舍食譜了...等我吃回來再跟捧友們報告囉!!
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