以前煎東西總有個兩難之處- 到底要不要蓋鍋蓋...
蓋上了,東西容易熟而且油不會噴的到處都是...可是水蒸氣也同時被悶在裡面, 東西煎出來溼溼的不酥脆...
老媽幾年前去美國買了個蓋網給我, 是真的不錯用, 可是用久了,油卡在上面洗不掉, 看了就很不舒服...任憑我用盡各式清潔劑, 手工洗, 丟進洗碗機洗, 就是拿它沒輒...
後來朋友推薦Rosle這個德國牌子的鍋子,跑去買鍋子時又意外發現這個類似的產品....
它是用整片鋼板去打洞的, 這樣就不會像網子會卡油, 比較好清洗, 家裡如果有常煎東西的話, 真的推薦這玩意...
煎出來的東西很快熟,表皮也會“恰恰“....讚喔！！
全站熱搜
留言列表
